الصفحة الرئيسية

راسل إداره الموقع

 
| | |

 
     
+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 2 من 2

المشاهدات : 1516 الردود: 1 الموضوع: كيف يصنع خل التفاح وفوائده

  1. #1
    بنت الأطلسي

    الصورة الرمزية sara2001
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    morocco
    المشاركات
    8,176
    اعجبك
    960
    أُعجب بك : 1,407

    افتراضي كيف يصنع خل التفاح وفوائده



    كيف يصنع خل التفاح وفوائده




    صناعة خل ألتفاح وفوائده




    ألمواد أللازمه

    1 - ثمار تفاح ناضجه
    2 - أوعيه زجاجيه ( برطمانات ) وزجاجات ( قنينات )
    3 - قطعة شاش ناعم
    4 - قماش نظيف أو أطباق من القش
    طريقة الصناعه
    تنظف ثمار التفاح جيدا بألماءوالصابون - ثم تجفف تحت اشعة الشمس لمدة يوم او يومين بعد فردها علي أطباق من ألقش - بعدها تقطع الثمار بواسطة سكين أو بالهرس وتوضع في وعاء زجاجي - ويجب مراعاة ان لايملاْ الوعاء تماما لاتاحة امكانية التحريك مع ملاحظة استبعاد اجزاء الثمار المصابه بالعفن او بقايا الحشرات - ثم يغطي وعاء التخمير الزجاجي بصحن زجاجي لتقليل الفقد بالتبخير ثم يغطي بشاش مانع للحشرات جيد الاحكام يسمح بدخول الهواء - ويوضع الوعاء في مكان دافيْ ويحرك دوريا بملعقه خشب مناسبه مع الانتباه الي منع دخول ذبابة الخل الي البرطمان اثناء التحريك ( تترك الملعقه الخشبيه في الوعاء الزجاجي ) - وتستمر عملية التخمير لحين النضج الذى يعرف بتحول قطع التفاح الي مايشبه العجينه وصدور رائحة الخل المعروفه - وقد تستمر هذه العمليه شهر او اكثر حسب درجة الحراره وحسب درجة هرس الثمار والتهويه - حيث أن تخمر التحول الي خل هو تخمر هوائي محب للاكسجين بعكس تخمر التحول الي كحول الايثايل - بعد ذلك يصفي الخليط للحصول علي المحلول الخلي وتعصر العجينه المتبقيه باستخدام قطعة قماش نظيفه وجافه - ثم يرقد المحلول في وعاء زجاجي جاف ونظيف ومحكم الاغلاق - وبعد عدة ايام يؤخذ المحلول الصافي دون تعكيره ويحفظ لحين الحاجه .


    فوائد خل ألتفاح

    1 - علاج المغص والقيىْ والاسهال
    2 - علاج الخلايا المتقيحه في البول
    3 - تخفيف السمنه وازالة التعب
    4 - مكافحة الارق وعلاج حكة فروة الرأس
    5 - مفيد في حالات الصداع المزمن وارتفاع ضغط الدم وحالات الدوار
    6 - في تسكين ألالام الناتجه عن الحروق وتطهيرها
    7 - علاج القوباء والثعلبه ودوالي الساقين




  2. #2
    مشرفة عامة الصورة الرمزية نسيم البحر
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    3,010
    اعجبك
    0
    أُعجب بك : 3

    افتراضي



    موضوع جميل يا سارة جزاكِ الله خيراً

    ومكانه الأفضل هو منتدى الأسرة وسيتم نقله لتعم الفائدة

    وهذا فيديو عن كيفية صنع خل التفاح وفوائده








+ الرد على الموضوع

المواضيع المتشابهه

  1. التفاح حرام ..!!!!!
    بواسطة سكر زيادة في المنتدى المنتدى العام
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 04-09-2012, 01:34 AM
  2. شجرة التفاح...
    بواسطة amira.m في المنتدى منتدى المواضيع المكررة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 08-04-2009, 03:33 PM
  3. الولد وشجرة التفاح
    بواسطة greenvalley في المنتدى منتدى الأسرة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 01-11-2008, 07:52 PM
  4. اســــــــــــــرار خل التفاح
    بواسطة فراشة في المنتدى المنتدى الطبي
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 11-24-2007, 08:46 PM
  5. اكل التفاح حرام !!!!
    بواسطة farawla في المنتدى المنتدى الإسلامي العام
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 06-08-2007, 03:14 AM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك



-
Privacy Policy